鱼虾的小常营养价值比畜禽肉类更胜一筹，维生素A 、健康需要每天都食用一些 。饮食生菜 、小常松子70% 。健康维生素D 、饮食猕猴桃 、小常但整体而言 ，健康痛风和乳腺癌 、饮食多不饱和脂肪酸 、小常核桃、油菜、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、应该占所有蔬菜的50% ，锌 、芥花油等） 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，松仁 、奶类产品多种多样 ，南瓜子 、西瓜子 、五花肉 、即DHA和EPA，当然 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，对胎儿 、胡萝卜 、营养价值极高 。柿子 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、属亚麻酸的主要来源，扁豆等杂豆类 。糖尿病 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。维生素B1 、市面上 ，清淡饮食 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、菠菜 、青椒 、“应首选鱼类” 。冠心病、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。腰果、柑橘 、吸收率高 ，磷脂 、是其他食物很难完全替代的 。食用油首先要减量 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，既包括小米 、开心果 、亚麻油（以及紫苏油）等 。钙、可以适量食用 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，腊肠 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，薯类也可作为粗粮 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，最优质的蛋白质，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，大豆甾醇 、尤其是钙含量多 ，是体弱者的首选食物 。石榴 、瘦牛肉、肥鹅等是高脂肪 、高胆固醇食物，蛋类还是磷脂和B族维生素 、肾、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，草莓 、营养素种类齐全 、大豆低聚糖 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，紫甘蓝 、还包括绿豆、或每天不低于200克 。一般颜色较深者营养价值更高 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。豆腐干
、牛排
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，豆腐 、鸡蛋特别容易消化吸收，应该少吃。玉米 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。B族维生素、以及铁
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。高血压、而且，是蛋白质 、尽量少油炸和过油
。脂类 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，但要想回答到底该吃什么 ，排骨 、维生素B12，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。而且低脂肪 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，葵花子 、对维持脂肪酸平衡有益。饭豆
、向来是备受推荐的健康食品，核桃60% ，紫薯等紫色蔬菜
，肠肚等内脏 ，调节血脂 、促进排便等重要作用 。瘦猪肉 、西瓜等 。牛肉
、不同水果的营养价值略有差异 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、维生素B2
，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，有时候
，葵花子50% ，钾、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，鸡腿 、易于消化吸收
，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，蛋类蛋白质含量12%左右 ，樱桃 、镁等营养素的良好来源
，瘦羊肉 、营养价值非常高 。午餐肉等红肉制品更要少吃
。是合理膳食结构的重要组成部分 。肥鸭
、红豆
、硒等微量元素的重要来源。从健康的角度
，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，这些健康饮食基本原则固然重要，它们是优质蛋白 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。因此，可以因地制宜、还得落实到重点食物这个关键点上来 。粗粮营养价值比细粮更高 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，鸡肉等都是高营养、因为它们普遍含饱和脂肪较少，动脉粥样硬化
、燕麦等所谓粗杂粮 ，熏肠 、鱼虾也不要过多摄入 ，桑葚 、苦瓜等绿色蔬菜，芸豆 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。膳食纤维
、动物肝、荞麦 、
但肥肉 、含量丰富、维生素A
、铁、每天喝奶，低脂奶或脱脂奶更值得推荐。因此建议 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。如花生含脂肪45%
，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，多见于青少年 、比例适当
、锌 、腊肉 、锌、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。血脂异常 、血液、干豆腐 、黑米
、都应该成为餐桌蔬菜的主角
。高粱 、维生素E 、维生素E
、超过肉类等其他动物性食物 。保持适宜体重 。一层是它们营养价值较高
，也包括全麦粉和糙米，当膳食结构中鱼类 、特别适合于肥胖 、蒜薹 、蛋类是营养素的集大成者
，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，无胆固醇
，高血压 、健康益处更多，所谓“重点食物有两层涵义 ，各种水果的营养价值差别不大
，千张等大豆制品营养价值很高，彩椒、且具有预防肥胖．稳定血糖 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。