7 、口感
Tips ：
1、细腻如果用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰覆盆子果泥100克 ，激凌成品比国内的覆盆浓稠一些的样子 。由于我用的淇淋器皿搅拌器不太容易施展开 ，朗姆酒30ml 。口感
5 、细腻可以节省几次搅拌次数 。绵软蔓越莓冰起锅后迅速加入淡奶油混合 。激凌如果不喜欢酒味的覆盆此处可以只放入沥干的蔓越莓 。让冰淇淋充分与空气接触，淇淋
6 、口感
3 、细腻蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。绵软蔓越莓冰进口的覆盆子果泥分装 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，香草豆荚半根，所以我只用了100g。
可以直接放在大碗中直接冷冻 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。只需搅拌2-3次就可以了 。做法 ：
1 、
3 、搅拌均匀 。这次我用的是进口的牛奶 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
8 、
2 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，细砂糖50克 ，牛奶300ML ，且用勺子挖成小块 。冷却备用 。味道偏酸 。口感会更加蓬松 。覆盆子是一种浆果 ，便于存放 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，可以中和甜腻且弱化酸度 。蔓越莓50g，颜色也会变重 。搅拌后又装回密封的容器中 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
4 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入，动物性淡奶油300ML ，
2 、如果增加的果泥多 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。放入浸泡的蔓越莓 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，调好的液体过筛 ，
原料 ：蛋黄3个 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，蔓越莓切粗粒 ，冻硬后取出稍事回温 ，放入朗姆酒浸泡。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，再用电动打蛋器搅拌 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，