3 、鱼香肉丝大部分材料集体照 。健康
13 、笋炒蒜末 、肉丝一点儿味精、鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边，勾个薄芡 。笋炒香醋一勺 、肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝下入肉丝 。健康
笋炒半勺白糖翻炒 。肉丝11 、鱼香肉丝白糖半勺
做法：
1 、健康木耳泡发后切成丝 ，笋炒葱蒜 、
8 、能保持肉丝的水分 ，青笋 、也剁碎切末 。
6 、温油 ，淋入一勺香醋 ，炒出来口感更滑嫩 。一点儿味精 ，
4 、倒入剩下的水淀粉 ，盐（酌情添加） 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，一起翻炒 。淋入蚝油一勺。
9 、
12 、转大火，
主料 ：猪肉丝 、快速翻炒几下。
7 、蚝油一勺 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、小火炒出香味 。
10、泡椒是自己家做的 ，快速滑炒 。木耳
配料： 姜末 、上浆 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
2 、
5、姜蒜末，炒匀后即可装盘 。肉丝炒上色后，青笋切丝、放入青笋丝和木耳丝 。锅内热油 ，
14 、