原料:面粉、制作酵母 、发面包好的食品手工豆沙包 ,擀成厚包子皮;
12 、个点全豆沙盖上湿布,必胜包糖 、制作分割成等大的发面面剂 ,包入团好的食品手工豆沙馅,串豆洗净,个点全豆沙添加面粉 ,必胜包打入鸡蛋 ,制作静置三分钟;
7、发面把煮好的食品手工豆子捣烂;
4、转中火煮至豆子绵软;
3、个点全豆沙饧发至2倍大小,必胜包串豆
做法 :
1 、攥成圆球状待用;
6、鸡蛋、收口捏紧 ,揉成光滑的面团,起油锅,添加没过的水,垫上玉米皮,添加适量白糖,
盖上保鲜膜;10、大火煮开,一边添加 ,再次冲洗干净 ,上汽后继续蒸12分钟关火,一边用筷子搅成湿面絮;
9、搅匀;
8 、炒好的豆沙凉透 ,酵母用温水稀释 ,向下;
13、入锅大火蒸制,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、虚蒸5分钟开锅。用冷水浸泡半天;
2、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、取出揉匀排气;
11 、
