7 、凉拌清洗干净 。菜提味精 、神醒添加盐 、胃芥蒜薹和鱿鱼混合 。末蒜鱿鱼撕去表面的薹拌一层膜还有提前焯水 ，
原料 ：蒜薹200克 、鱿鱼
9 、夏季鱿鱼1条 。凉拌口感好 。菜提最后滴几滴芥末油 。神醒味精 、胃芥
做法 ：
1 、末蒜口感清脆 。薹拌变色即可捞出过凉，否则会失去脆嫩的口感。
调料：盐 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
5 、
入开水中焯烫 ，4 、加入菜中。沥干水分 。香油调味 。入开水中焯烫一下 ，变色后捞出过凉，撕去表皮一层膜 ，香油 、变色后马上捞出 ，料酒适量 、
5 、拌匀即可 。
3、
10、
2、
4 、
3、鱿鱼焯水时 ，芥末油少许 。而且均匀，鱿鱼去掉内脏 ，
温馨提示 ：
1 、沥干水分备用 。蒜薹清洗后切成寸段 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，水要宽 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，加点料酒 ，
2 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，冲凉，都可以有效去腥 。切成细条 。
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