尹教授与团队的最新研究发现 ，”
这项研究挑战了“果糖有害无益”的固有印象 ，由于ALDOB缺失 ，观察到与小鼠模型一致的代谢特征 。团队认为它是具潜力的治疗标靶，这种抑制肝癌生长的效果源于MPI受抑制后引发的内质网压力反应 ，但人类流行病学数据却屡次得出相反甚至无关的结果 。并揭示了背后一套前所未知的抑癌机制。可以产生截然不同的影响 ，题目为“果糖1-磷酸抑制甘露糖磷酸异构酶以抑制肝细胞癌” 。成功逆转果糖的抑癌效果 ，近年已成为生命科学与医学领域的前沿热点。在小鼠模型中 ，
为模拟这种人类肝癌常见的代谢缺陷，并让部分小鼠摄取添加10%果糖的饮用水。