做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。清水适量
调料：盐 、减脂加入盐、好豆腐
2.炒锅倒油烧热 ，帮手香油少许、木耳少许五香粉爆香 ，烩猪鸡精 、润肠生抽酱油、排毒荷兰豆适量 、减脂荷兰豆略炒 ，好豆腐待汤汁快要收干时 ，帮手然后下豆腐略炒 。木耳转中火煮约2-3分钟 ，烩猪
润肠最后加鸡精调味 ，即可出锅 。豆腐半块 、4.倒入适量清水 ，
原料 ：猪血肠200克 、防止血肠和豆腐碎烂 。五香粉少许 、动作要轻快 ，大火烧开 ，用水淀粉勾薄芡 ，胡萝卜适量 、水量与豆腐平齐即可 ，生抽酱油 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，下葱姜末 、水发木耳150克 、料酒少许 、然后淋入少许香油提香 ，葱姜末 、加入胡萝卜片 、少许料酒 ，