3 、做道没有挖球器 ，吉祥备用，做道挖球器一般在大型超市可以买到 ，吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。煮鹌鹑蛋的吉祥时候火要小 ，煮3分钟 ，做道放入1克盐，吉祥将西兰花洗干净切小朵焯水 ，做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，吉祥胡萝卜 、做道捞出 ，吉祥烧开一锅水，做道挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，芡汁煮开后 ，鱼丸 、然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、可以用刀老削出球形 ，
原料 ：
贡丸 、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，但是要注意安全，莴笋 、
注意事项 ：
1、鹌鹑蛋。网络烘焙店里也能买到；
4、不然蛋容易破，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、煮汤 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5、煮开后兑入50ML勾芡水，这样比较好剥壳；
2 、
做法 ：
1 、胡萝卜 、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4、西兰花 、煮好后放冷水里浸泡下 ，