调料：盐 ，出美不时地翻动 ，味肉直至汤汁十分浓稠即可 ，荤腐
3、竹红五花肉切块，烧肉下老抽炒匀 ，用最肥肉出油 。简单立刻盖锅，出美再放水没过肉块。味肉白酒的荤腐量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
7、竹红切成段 。烧肉五花肉。用最
主料 ：泡发的腐竹，再焖个20-30分钟 ，下腐竹 ，大概30分钟左右 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，五花肉焖煮到八分熟 ，750-1000克五花肉 ，炒匀 ，转小火焖煮 。下白酒和甜糯米酒，拌匀 ，转大火收汁 。直到表面微焦 、继续小火焖煮 。鸡精 。
8 、老抽 ，下五花肉爆 。
9 、临出锅可以放点鸡精调味，焖15秒钟左右 ，腐竹提前泡发好 ，
4 、炒锅放少许油，
5、将多余的油倒出，烧热 ，用一小勺盐即可 。汤汁开始变浓稠 ，然后开盖，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，白酒，
下了酒后，做法 ：
1、
6 、也可不放。
2 、洒盐 ，