3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，白糖 ，感爽
原料 ：小黄瓜 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，用装满水的黄瓜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，干辣椒碎 ，道口味精 ，感爽酱油 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜熟芝麻，道口辣椒碎 ，感爽随吃随取
佐餐反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，酱油，白糖 ，白糖稍微多一些 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，