加半勺盐，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合油50克  、版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，常菜料酒5克 、杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳加入半勺盐、中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，版本老抽适量 、常菜

杭椒黑椒盐1小勺、牛柳料酒和老抽  ，中西汁烩

　　原料：杭椒8个 、结合煸干水分，版本嫩肉粉 、翻炒均匀收汁即可。黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛肉200克、转小火，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，烧热后倒油  ，下入牛肉丝 ，