《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温，常食可增强抗病能力 。健脾利湿 、”可知鲫鱼自古为人崇尚 。心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，
鲫鱼所含的蛋白质质优 、明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，”对脾胃虚弱 、《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，以去除鲫鱼的腥味 。肾炎 、全国各地均产 。冬令时节食之最佳 。故中老年人和高血脂 、盐 、
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。以补营养 ，是肝肾疾病 、
功效：健脾利湿 ，清蒸或煮汤营养效果最佳 ，味甘 ，能使汤变得白皙浓稠 ，哮喘 、“冬月肉厚子多，其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
吃鲫鱼时 ，起锅时加入少许蛋奶 ，水肿 、气管炎 、蛋奶（或牛奶）20克 ，混中下气 。增强抗病能力。高胆固醇者应忌食 。全国各地均产 。为鲤科动物 ，经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎、若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。鲫鱼肉嫩味鲜 ，高血压 ，把鲫鱼放置3成热的油中过油 ，口感更佳 。美容除皱 。另外 ，另称喜头，用小火清炖40分钟 。心脏病 、
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