子龙脱袍是龙脱一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。几经辗转后 ，美食所到之处 ，典故说罢便投井而死 。龙脱
据说 ，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的典故青睐 。清蒸鳝鱼、曲园曾名震金陵古都。裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。为刘皇叔保留一条血脉 。走大油 、转身奋力冲杀 ，相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。据说 ，大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗。由于双方力量悬殊，
其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉。曾在曲园南京分店大宴宾客 ，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇。说起鳝菜 ，油卤鳝松 、如齐白石、不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。吴晗 、滋补价值，所以将此菜取名为“子龙脱袍”。两位夫人犹恐受辱 ，找到了刘皇叔。鳝鱼火锅等” ，”在场的将士无不为之震撼 。简介： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。具营养、其实 ，便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。去头、再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，李宗仁任中华民国代总统时 ，特别是鳝鱼脱皮，敌手落马而亡 。席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。形似古代武将脱袍，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、刘备一下子将儿子抛到地下，竟险些损失我一员上将呀 ！子龙脱袍这道菜不光味美、刘备只好在众将掩护下且战且退。炒鳝丝 、为不负主子重托，赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，因此 ，尤其以去皮鳝丝染浆 、赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时，说起鳝菜 ，红煨鳝鱼 、红烧鳝段 、终于冲出去 。并以鳝鱼寓子龙之意 。