民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”
。单枞简介： 潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，
潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久，口渴难耐 ，单枞煮成汤水饮用 ，传说并被列为全国名茶。凤凰清代 ，单枞故后被人广为栽种 ，传说
民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，可追溯到唐朝 。饮后便不再口渴 。
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，