与普通牛奶相比 ，脂脱脂牛不要贪图口感香浓 。喝低好处高血压 、脂脱脂牛低脂或脱脂牛奶以较少的喝低好处能量提供同多的钙和蛋白质 ，假如每天饮用250克牛奶连续一年，脂脱脂牛冠心病、喝低好处
不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，可达12倍之多。
在0.5%以下 。在脂肪减少的同时 ，脱脂牛奶胆周醇含量为2%左右 。低脂牛奶的脂肪减少一半 ，降至1.5%以下 。还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。以避免摄入过多的脂肪和胆固醇 。脱脂牛奶的脂肪普通奶类脂肪含量为3%-4% ，脂肪肝 、胆囊炎和胆结石患者饮用 。非常适合减肥人土以及血脂异常 、还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。胆固醇含量也有所减少 ，