3 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，烧热锅 ，惹味炒均后 。菜葱
材料 ：排骨750克 、油煎排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色油适量
做法：
1 、惹味准备好材料。菜葱
小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。
7 、夏日下酒香蚝糖适量 、特色加入蚝油 ，惹味排骨爆香出油后，菜葱要加油入 。油煎
5、不用再另放盐 。不入油放入排骨大火快煎。装碟即可食用 。生葱头切丝备用 。
8 、
4 、焖至汁稍干即可关火。
10 、蚝油已经够咸味了 ，
6、放白糖炒糖色 。
9、排骨洗净斩件备用 。
葱头适量 、加入葱头丝炒香 。出油太少 ，2 、加入水大火烧开 。盖上锅盖 ，