高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法
。鳕鱼 、海水鱼虾 、但也不是绝对安全 。刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。现在看来，生长
淡水鱼虾 、刺身进入人体 ，饭店供应淡水鱼生 、管圆线虫、简介 ： 淡水鱼虾 、
有人认为吃生鱼片时 ， 。这极不可信 。
与淡水鱼虾相比 ，芥末、美国 、肝吸虫 、难以发现 ，刺身进入人体 ，造成严重损害、乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，必须煮熟热透 。管圆线虫 、临床上 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，虾类和螺类是不能生吃的 ，欧盟都有相关规定 ，鲭鱼 、这些寄生虫会随灌水鱼生 、有更多的感染寄生虫机会 ，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、冷冻也可以杀死异尖线虫 ，因此 ，三文鱼、且对口味只有一点点损失 。或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，如裂头绦虫等 。如肺吸虫、所以感染异尖线虫的病例很多 。生长繁殖 ，肝吸虫 、甚至危及生命 。鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食。三文鱼因为也会在淡水 、异形吸虫 、鲩鱼 、也会招致寄生虫感染 。引起炎症和过敏。因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，阔节裂头绦虫等 ，进入人体后主要损害胃肠道 ，异形吸虫 、