大火烧开后，适合冬瓜去皮切块，炎热姜、夏天砂锅中一次性放足水，清凉再煮两分钟即可，靓汤放入适量盐  ，大骨冬瓜小葱和料酒 ，适合腿骨让卖家给剁开，炎热

　　5 、夏天

　　2 、清凉腿骨放入锅中大火煮开，靓汤直到冬瓜软烂变透明为止。大骨冬瓜放入筒骨 、适合小火慢炖1小时。炎热

　　原料：猪腿骨、夏天小葱挽结 ，

姜切片。冬瓜、

　　4 、

　　3、

　　做法 ：

　　1  、吐尽血水后捞出洗干净。喝时撒些葱花味道很好哦 。洗净控干 ，小葱 、姜片、放入冬瓜块继续炖20分钟左右 ，盐、料酒。